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Wednesday, December 31, 2014

把星星退回去的餐廳

做餐飲的,誰不希罕米芝蓮星星?追逐星星令人忘了初衷,還算是得到的比失去的多嗎?

Fontanars dels Alforins 這個小鎮的位置,還真要google 一下才知道是在什麼地方。這樣一個小鎮,出了一間持續多年奪星的小餐館 Casa Julio ;餐廳名氣大了人多了,全體上下忙於追逐星星、保持星級評價,顧慮卻更多了;老闆最後選擇把星星退回去,繼續經營自己想要的餐廳,而不是取悅米芝蓮星星的評分標準。這也算是無忘初衷的一種。

有機會的話,真想拜會一下這樣的老闆。


原文出處請見這裡:

西班牙加菲貓的媽:Casa Julio,把星星退回去的餐廳#more

Monday, December 15, 2014

我們賞石頭去

就是喜歡你層次分明,像樹的年輪
中四那年,最愛上地理課。關於地殼變動,關於火山,關於石頭的形成,關於風化侵蝕,讀得非常用心。

所有的石頭當中,我最愛的是頁岩。

關於頁岩,那時候,好像還寫下過一些感性的字句,給我喜歡的作家稍微潤飾了一下,就成了詩。詩,好像是這樣的:

「像層層疊疊的頁岩
只等時間去風化
淚水去侵蝕」


那分明是個為賦新詞強說愁的年紀啊。





後來,又過了一些時日,終於到過東坪洲,也終於見識過頁岩的真身。從此認定,那是我這輩子見過最美麗的石頭。

你記錄了地球上某一次的地殼運動

我當然知道,有些石頭是價值連城的。例如鑽石。例如那些藍綠紅寶石。我也喜歡這些閃閃發光的石頭啊。

今年9月,某個悶熱的一天,從深涌走到荔枝莊,這又跟我最愛的石頭相遇了。火山岩、沉積岩什麼的,我忽然又懷念起那些上地理課的日子。看著那些因地殼運動而扭曲摺疊的石層,思緒又飄遠了。

一直認為,石頭是一種很浪漫的存在。經過多少次的地殼變動,經過多少次的火山爆發,經過多少年的風化侵蝕,才成就這樣的一塊石頭。

是的,又想多了。






關於荔枝莊世界地質公園,可看這裡



深涌碼頭





深涌碼頭不遠處

Sunday, December 14, 2014

我城.雨傘陣.2014

 
 
 
 


從此,雨傘於香港人心目中,多了另一重意義。


雨傘革命

Umbrella Revolution

萍水相逢

離開昆明那天,在酒店召了計程車。

一路上我沒說什麼,就一直看著窗外,心裡想著,這是今年最後一趟跑昆明了。

師傳想要聊天,我也不過有一搭沒一搭的應著。心想,換了是我的同事,她們一定可以跟師傅喋喋不休地聊到下車。

做了惡夢之後,心裡一直像塞著了甚麼,人無法歡快起來。

大概我生性本來就有點冷漠。有那麼一刻,我想跟師傅說,我要安靜一下。只是轉念一想,他大概是悶慌了,想想一整天困在車上,不談電話的話,也沒有辦法跟誰聊天的。於是我就隨他說去。

人,大概只是需要一些自說自話的機會,你假裝做個聽眾便好。

車子走到高速公路上,師傅說,早些天,回家的時候,看見有個女生,跳橋去了。他慌忙把車子停到一旁,把女孩救了起來。一路把她載了回家,跟她說道理,說了好幾天。說得女孩打消死念,他才離開。他說,也顧不得妻子要怪責他不回家了,救人要緊。

女孩是為情自殺。他說,他跟這個老婆結婚前,也跟一個青梅竹馬的女孩一起好多年了,後來女孩嫌他不夠好,就分開了。相親認識了現在的太太,不一會兒就結婚生小孩了。他說老婆是個醋罈子,一整天嘮嘮叨叨的。他給吵得心煩了,就跑出去跟哥兒們喝酒聊天,稍晚氣消了,就回家去。一家人就是這麼相處。

師傅有時候也會讓人把車包下,帶客人遊山玩水。他說,把客人帶到遠離城市的地方,看山看水,自己也可以拍拍照片,當是放了假,心情也都寬快起來,就把家裡的煩瑣事都忘記。他說,我最不喜歡吵架了,有什麼好吵的,一吵架,人就特別心煩;一吵架,就憤怒;這樣對自己不好,這樣是跟自己過不去。所以老婆一吵,我就跑出去。

這樣我就別過了昆明。也不知道師傅的話,當中有幾分故事幾分真實。只是事情隔了這一個月,竟又無故想了起來。既然想起了,就把它記下來吧。萍水相逢的人與事,不記下來,有天終究會忘了。

昆明夢魘

11月,跑了一趟昆明。也不過是來去匆匆的三天,工作完成,就離開了,也沒有時間到處亂跑。想要記下的不是什麼,不過是旅途上瞬間的惡夢。

周五坐港龍午機抵達,就開始忙著安排這安排那,周六大清早起床,吃過早餐化好妝,就開始忙著,一直忙到晚上九時多十時,活動總算結束,也終於有時間把午餐跟晚餐跟夜宵,三餐拼作一餐吃。穿了一整天的高跟鞋,腿酸得沒有辦法多移動一步,躺在床上看著無聊的電視節目,衣服沒有換,妝沒有卸,就這樣一動不動地躺著。

也不知道什麼時候就睡著了。一覺醒來,就著電話一看,驚覺已經 2時多。立時整個人從床上彈起,天啊,我要坐3點鐘的飛機呢!把航空公司的電話打了一遍又一遍,想要把機票改掉,說好的24小時服務熱線都是騙人的。心急了,胡亂洗了把臉,心想來不及了來不及了,無論如何都趕不及這班機了;改不了機票也罷,人在機場,隨便買張什麼廉航的機票都好,只要能離開這裡!(我有沒有這麼討厭昆明呢?!)於是把雜物統統掃進行李箱,跑到窗邊的書桌,把手提電腦收好,這時才瞥見窗簾縫間,外頭仍是一片黑暗,只有路燈亮著。我楞了楞,這才醒覺,當下是凌晨的二時多,而不是下午的二時。我的心這才寬了。原來我沒有錯過飛機。

心一寬,我調好了鬧鈴,這才又爬到床上,補眠。