Costa Rica,Pura Vida! 到哥斯達黎加遊山玩水吧

千里迢迢跑到哥斯達黎加，看什麼好？看山看水看蟲看各式飛禽走獸吧。

香港沒有直航飛機到中美洲的哥斯達黎加，要到哥國，我們得先飛美國洛杉磯，再到邁阿密，才可以轉機到哥斯達黎加的首都聖荷西（San Jose)，這樣就是超過三十小時的航程。這個中美洲國家，因為早前大台的旅遊節目而稍稍為人所認識，不過當筆者說到要遊哥斯達黎加，還是有不少人問我，是非洲嗎（明顯搞混了馬達加斯加），也有人以為這是泰國的某個海灘。不不不，哥斯達黎加位於中美洲，北鄰尼加拉瓜，東南接壤巴拿馬。

La Fortuna，是哥斯達黎加的其中一個旅遊勝地。位於哥斯達黎加西北部，從首都聖荷西機場開車去，大概3小時就可以到達。La Fortuna 是個小城鎮，不大，中間是個公園與大教堂，街道與商店就繞著這個四方框向外發展。這裡的樓房都不高，天氣好的話，幾乎走到哪裡都可以見到 Arenal Volcano （阿雷納爾火山）。

La Fortuna 雖小，周邊的活動可多樣化呢。有長長的吊橋讓你可以行走於熱帶雨林的樹冠上，可以在廣闊無邊的地方玩zip line，可以在瀑布下暢泳，可以浸溫泉，可以玩激流，可以參觀可可豆的種植園。

阿雷納爾火山

高一千六百多米的阿雷納爾火山肯定是最重要的景點。這個活火山呈現出一個完美而對稱的圓錐型，遠遠看去，感覺不高，但山腳卻好像無止盡地在地面漫開。由於地質學家估計這個火山只形成了七千多年，所以它只算是一個很年輕的火山。阿雷納爾火山曾經沉睡了很久很久，直到1968年，它突然爆發，摧毀了附近的城鎮。之後好幾年，阿雷納爾火山還爆發了好幾次，直到2010年起，才回歸沉睡狀態。在La Fortuna 逛紀念品商店，常常會看到那些繪畫著阿雷納爾火山爆發的情景，夜色中，溶岩沿著錐形的山腰流下，如火光紅紅，單看圖畫，已經感受到火山爆發的威力，以及它帶給民眾的印象。

阿雷納爾火山是哥斯達黎加境內七個活火山中的其中之一。火山的所在地，同時亦是阿雷納爾火山國家公園 （Arenal Volcano National Park)。國家公園門票15美元，園內有很好走的行山徑，遊人既可以遠眺阿雷納爾火山的壯麗，也可以沿路欣賞各種火山爆發後的痕跡，那些黑色的石頭，分明是火山爆發形成的火成岩。沿途還有不少巨木，真難以想像如果這座火山再次爆發，會造成怎麼樣的破壞。

行山遠足，最需要的是最新資訊，像這種常常有火山活動的地方，有時候，就會因為火山活動而封閉，像哥國另一個有名的Poas Volcano，就因為探測到有火山活動，火山國家公園都封閉了，旅行團也只能夠望山興嘆。我們也因而跟它錯過了。還好阿雷納爾火山國家公園也沒有讓我們失望！不過本來這裡有一條行山徑可以接近其中一個火山口，不過由於有太多遊人不依規劃好的路線而行，最後這條通往Chato火山口的行山徑就被政府關閉了。不知道會不會有一天重開呢？

到森林行吊橋去

Mistico Arenal Hanging Bridges Park 提供多樣性的設施與導覽團，遊人亦可以選擇按自己的步伐慢慢參觀。我們來這裡最主要的目的是走吊橋，所以就挑了公園的吊橋步道來行走。公園內的步行徑都很好走，除了有一些路段，因著雨季的開始而沖爛了，大部份的路徑都跟我們逛公園無異。不過，比起香港的公園，這裡的樹可高呢，不知道是經歷了多少年月的熱帶林木？走在林蔭道上，不時會遇上一些導覽團，這時候，不妨走慢一點，聽聽人家說什麼、看什麼，可能會有意外收穫呢！有時候，樹幹上可能就纏著不害人的小蛇，或是在樹叢間躲起來一些害羞的鳥，這時候，走慢一點，總會看到更多。公園內一共有16條橋，其中6條是吊橋，貫穿、連接起整個熱帶雨林。走在吊橋上，彷彿就是在沖天的樹冠上行走一樣。園內最高的吊橋有45米高，長92米。走吊橋，是有人數限制的，每次都不可以超過一定數目，怕吊橋承受不了重量。性命攸關，大家都很依規矩行事，人數到了，就乖乖在橋邊等候，非常自律。吊橋，當然是懸空的，走在上面，由於人體重量，免不了會左右上下搖晃。一開始走在上頭，說不害怕，就是騙人的，手都幾乎沒有離開過兩旁的把手。不過多走一下，就習慣了，也就有心情欣賞腳下與兩旁的一片翠綠空靈。

嫌走吊橋太文靜、不夠刺激？帶你去玩zip line、看鱷魚吧！

擁抱自然

也是在阿雷納爾火山公園的另一邊，是 Sky Adventures 主題公園。這裡總共有7條不同長度與高度的鋼纜，提供安全設施做足的 zip line 活動。鋼纜最長可是有760米呢，擺好經典姿勢，工作人員一句Ready? Go! 就豁出去了。雖然會緊張害怕，但這可是俯瞰整片雨林的好機會呢，跟走吊橋是很不一樣的感覺。我們參加那天風不大，如果風大一點，在半空最空曠的位置應該會被強風吹得不斷打轉吧。

要離開 La Fortuna到下一個目的地，與其連續坐好幾小時的長途車，我們選了另一個方法：坐兩個小時車，看鱷魚，再繼續坐車。對呀，在哥斯達黎加旅遊，每個旅遊熱門地點都一點不接近，每次都要坐好幾個小時的車，或是坐內陸機前往。為了增添一點樂趣，我們就在行程上加插遊船河看鱷魚這個環節。導遊先問了我們一下，「你們沒有興趣餵鱷魚的吧？」我們齊聲說「沒有」，導遊就說，這就好辦了。原來有時候還真有團友想要餵鱷魚呢。其實這對鱷魚來說，並非什麼好事。因為那裡畢竟不是鱷魚養殖場，餵飼鱷魚，只會令牠們變得懶惰，甚至慢慢失去捕獵的天性。大概也是因為習慣了久不久有人來餵，那條河裡的鱷魚好像都顯得特別肥美，也好像不太怕人。有時候，鱷魚跟我們的觀光船其實靠得很近，誇張點說，幾乎是觸手可及的距離啊。牠皮膚的紋理，眼睛的顏色，我們都看得一清二楚。看鱷魚之外，當然少不了上一節自然課，大家都聚精會神在大自然環境中找出各種生物。但是啊，我們這些城市人，眼力真的好差啊。不管用不用望遠鏡，我們基本上都是一無所獲。真難以明白導遊怎麼不出幾秒的時間就這裡找到一堆蝙蝠，那裡找到一隻蜴。

遊完船河，我們不僅沒有給鱷魚吃掉，更幸運的是，在離開碼頭的時候，我們還在附近的樹上找到好幾隻金剛鸚鵡呢！香港人對金剛鸚鵡應該很熟悉吧，就是在海洋公園見到那種紅色的大鸚鵡。在野外樹上看到牠們，倒不是容易的事。

（刊於10月號Ming Watch 明錶）

是旅遊，也是生活 ．This is Travel. This is Life.

交通發達，似乎已經沒有不能到達的地方了？偏偏我們最缺的是時間。有人認為坐長途飛機很痛苦，我呢，即使只是坐經濟客位也毫不在乎。長途跋涉，就為了好好放空。能夠放下，才可以重新規劃未來的時間。

在全然陌生的環境下，總有一次又一次數不清的震撼。尤記得人生第一次踏足南美洲，飛機上傳來的西班牙語廣播，如此震撼；彷彿前前後後所有的蹉跎等待，都只是為了鋪陳這一下子的降落。飛機停好，跟旁邊不相識的秘魯人互相祝好，就分道揚鑣而去。機場大堂整個就是落後香港一大段距離，燈光昏暗，混亂、嘈吵，與街市無異。機場接機大堂、機場外面滿街都是招攬生意的計程車司機，一下子也分不清誰是合法經營，誰是混水摸魚的。時為晚上，我跳上約定好的計程車，就向旅館進發。像所有的大城市規劃，國際機場總是來得有點偏遠。機場一帶的民宅，在秘魯，都是廉價的平民房子，周邊治安也不算很好。還好已經過了會堵車的時間，只消半小時，就來到臨海的公路，海面黑黑的，什麼都看不到，但那就是傳說中的太平洋了。燈火點點，司機說，很快就到Miraflores區。我就住在Miraflores區的小旅館。

夜了，找平民美食去

安頓好，立刻跑出去覓食。太累又太餓，問hostel的人附近有什麼好吃的。於是來到這間走路約10分鐘的Glotons。 這是一間24小時營業的連鎖餐廳，吃的是傳統秘魯菜色。

我點了一瓶Inca Kola，要了一客Anticuchos de Corazón。Inca Kola是秘魯可樂，顏色是一種奇怪的黃色，打開瓶蓋就嗅到一陣濃烈的人工香氣。有人說那像口香糖的味道。我呷了第一口，分明就是假一點的玉泉忌廉梳打味。平常都不太嗜甜，不過，不知怎麼，卻把這瓶秘魯可樂喝光了。是為了記住秘魯的味道嗎？

不一會兒，我點的 anticuchos 上桌，是熱騰騰的烤肉串。我點的這一個是最傳統的燒牛心。吃下去就是濃濃的牛肉味，肉質還好，外面有點焦香，內裡是燒得剛剛好的嫩粉紅。有些部分比較生，吃起來有點腥，忽然想到內臟其實不應該吃生的，就有點倒胃口，也就放棄了。配菜有沙拉，就是中南美洲一帶常見的、用最簡單的生菜、胡蘿蔔絲拌一點沙拉醬的吃法。有兩片烤馬鈴薯，一段玉米。這裡的玉米比我們慣吃的大顆，胖胖的，厚厚的，大小就跟一塊指甲差不多。玉米的質地有點粉粉的，味道淡，但有玉米香。這就是我在秘魯利馬的第一個晚餐。

像個本地人般過日子

Miraflores 是新城區，新建的國際集團酒店雲集，大型商場，還有精緻的咖啡店、輕食店，走一圈，如果不是貫耳的西班牙文，大概會忘記自己身處秘魯。至於舊城區，盡是舊日西班牙佔領時期的老式建築，遊人多，治安也比較差。由於大家一直都說利馬治安很差，於是我一直非常小心翼翼，就怕遇上小偷與搶劫。例子一籮筐：為愛情跑到利馬居住的華人朋友，曾經在唐人街被搶過。又有旅居秘魯的香港朋友，與秘魯朋友通宵派對過後，遇上舉槍指嚇的劫匪。還有啊，工作認識的秘魯華裔同事，就誇口說自己好幾個朋友都是當小偷的（天啊，這是炫耀嗎？）

於是，我小心翼翼過每一天。

Mercado Surquillo 是朋友推薦我逛逛的街市。是的，逛街市最有「人味」了，不過同時間也讓人更要小心財物，畢竟太容易讓人一眼看穿自己不是本地人吧。街市很大，靠自然採光，有些位置比較暗。乾貨、濕貨應有盡有，還有便宜的小吃檔口。不知怎麼，這樣的環境下，竟然讓人想到小時候跟媽媽一起上菜市場的日子。是的，秘魯的街市，感覺很像香港那些沒有冷氣的老街市，是回憶中的舊街市，現在香港的街市都有冷氣了吧？

逛街市之外，要接觸當地人，看人間風景，最好的就是逛公園了。Parque Kennedy，又名 Parque Central，就是這樣一個地方。周末中午，無所事事的大家都在這裡聚集、聊天，這裡也是一個貓天堂。貓在這裡睡懶覺、討吃、曬太陽，無憂無慮地把肚皮露出來。也看到雙眼流著綠色膿的貓，向一個男人討雪糕吃。公園外面，是賣複製畫的小販。路過，稍微放慢腳步，商販就會開始鼓如簧之舌。有天，晚上路經這個公園，發現大家都很喜歡貓，天涼了，就拾來紙皮給貓，貓躺在上面，可能會比較不覺得冷。

浮光掠影

如果旅行是為了遠離日復日的重複與規範，那麼，在旅途中去看人家日日如是的生活，又算什麼？我們既非當地人，看到的，經歷到的，都不過是浮光掠影。

秘魯是我第一個到訪的南美洲國家，之後以這裡為往返其他中南美洲國家之中轉站有之，因工作之便再訪有之，想來與這個國家還算有點緣份。揹著大背包、住小旅館來是為了旅遊，拖著行李箱、住酒店來是為了工作。第一次來時帶著滿滿的好奇心，還有少不了對治安不靖的忐忑；事隔數月再來是為了工作，竟然就帶著那種故地重遊的喜悅，連入境要填的表格、要回答的問題、以至機場的設施，都幾乎倒背如流。旁人還以為我已經在這裡住了下來，彷若回家似的熟悉感。

因為工作關係，在利馬，又認識了一些在當地居住或曾經常住利馬的華人。華人相聚，很奇怪的，都會要吃中餐。老式酒樓的佈置，侍客的是秘魯人，用西班牙語點菜，吃的是燒味，是小炒。當然也有海外中菜館常犯的毛病：多油與重味精。不過菜色的賣相算是挺忠於原著的。當天有足球賽事，於是坐在偏廳的我們，總是找不到侍應。原來全世界的侍應都一樣，跑馬踢波的日子，都一樣無心工作。

來旅遊的時候，當地朋友帶我上別有風味的、載滿歷史的館子，帶我吃街邊小販檔。來工作的時候，獲邀請到當地有名的 El Mercado 餐廳吃午飯。El Mercado是秘魯名廚Rafael Osterling開設的餐廳，旅遊的時候，一直想要試，最後卻安排不成的，想不到因工幹來了。我的工作，卻其實無關飲食。

一邊吃喝，一邊聊天，久居當地的秘魯華人，回憶起往事時，目光總是飄到好遠。說到那些年，在馬丘比丘的迷途；在動盪歲月裡，秘魯的營商環境，如何惡劣；我們用西班牙語來聊天，偶然面前這位長者會說起廣東話來，那種帶著舊日口音的廣東話。是的，秘魯其實有很多來自廣東的移民。秘魯的華人是一個不少的族群，要說，又要說到那些華工血淚史來。

是旅遊，也是生活

浪遊秘魯的時候，我見到她的破落與隨意，驚艷於她的自然美景、歷史遺跡；工幹秘魯的時候，我見到的卻是她的奮力發展，力爭上游，同時也惋惜她犧牲掉的清新空氣。我有時候會想，哪一個才比較接近真實的秘魯。又或者換個方式說，哪一個才更接近眾人心中的秘魯？

兩次到利馬的時間都錯過了夏天，一次是6月來到，一次是9月，都是要穿上長袖外套的時節。秘魯朋友總是一臉惋惜說，你要在夏天來利馬啊，這樣才可以跳到太平洋游泳去。嗯，我其實都不會游泳。但是沒有看過夏天的利馬，沒有跳進過太平洋，怎麼想都好像有點可惜。利馬的夏天，也就是香港的冬天。好了，既然總是來得不是時候，也就算給自己一個藉口，找個夏天回去吧。大概身中重度旅遊毒的患者，都是這種思路模式的吧？

隻身出遊，偶然途中會遇上有趣的人與事，會讓人有想再回去的念頭。就回去看看那車水馬龍。就回去看看那山、那海。就回去碰碰那些擦肩而過的人。就回去假裝活在當地。

旅遊與生活的記憶，是這樣連結著。

（刊於 9 月號Watch Critics 名錶論壇）