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Wednesday, February 25, 2015

墨西哥啤酒特飲 michelada

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在墨西哥，很流行 michelada 這款啤酒特飲。 Michelada 的發音就是 m i-che-la-da ，很好唸。這款飲品，喜歡的人會一試愛上，不喜歡的人，會覺得味道很古怪。我就是喜歡它這種有性格、不忸怩的味道。   那麼 michela...
Sunday, January 25, 2015

2014年，走過的地方

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2014年，走過了這些路。 3月，出差瑞士巴塞爾。第二年因工作來到這個城市，住在相同的公寓大廈，相同的房間，廚房掛著同一面石英鐘。心裡卻只想說句：桃花依舊。特別唏噓的一趟。晚上外出，隨便就碰上了幾張熟悉的面孔。泡酒吧，有一句沒一句地聊著。空氣很冷，鼻尖都是冷的，可以想像鼻尖都...
Wednesday, December 31, 2014

把星星退回去的餐廳

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做餐飲的，誰不希罕米芝蓮星星？追逐星星令人忘了初衷，還算是得到的比失去的多嗎？ Fontanars dels Alforins 這個小鎮的位置，還真要google 一下才知道是在什麼地方。這樣一個小鎮，出了一間持續多年奪星的小餐館 Casa Julio ；餐廳名氣大了人多了，...
Monday, December 15, 2014

我們賞石頭去

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就是喜歡你層次分明，像樹的年輪 中四那年，最愛上地理課。關於地殼變動，關於火山，關於石頭的形成，關於風化侵蝕，讀得非常用心。 所有的石頭當中，我最愛的是頁岩。 關於頁岩，那時候，好像還寫下過一些感性的字句，給我喜歡的作家稍微潤飾了一下，就成了詩。詩，好像是這樣的：...
Sunday, December 14, 2014

我城．雨傘陣．2014

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        從此，雨傘於香港人心目中，多了另一重意義。 雨傘革命 Umbrella Revolution

萍水相逢

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離開昆明那天，在酒店召了計程車。 一路上我沒說什麼，就一直看著窗外，心裡想著，這是今年最後一趟跑昆明了。 師傳想要聊天，我也不過有一搭沒一搭的應著。心想，換了是我的同事，她們一定可以跟師傅喋喋不休地聊到下車。 做了惡夢之後，心裡一直像塞著了甚麼，人無法歡快起來。 ...

昆明夢魘

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11月，跑了一趟昆明。也不過是來去匆匆的三天，工作完成，就離開了，也沒有時間到處亂跑。想要記下的不是什麼，不過是旅途上瞬間的惡夢。 周五坐港龍午機抵達，就開始忙著安排這安排那，周六大清早起床，吃過早餐化好妝，就開始忙著，一直忙到晚上九時多十時，活動總算結束，也終於有時間把午餐...