Chica y Maleta

  2020年過了大半，繼續過著無法外遊的日子。不過人只要肯嘗試，無論在哪裡，天天都可以是驚喜和學習，天天都是新旅程。 說的是這次 freelance 替明報寫的一篇副刊稿，整個流程對我來說都是一件新鮮事：事前構想訪問的內容、與餐廳的安排溝通，與編輯、攝影師的協調，當天的訪問和拍...

這夜，敲打著鍵盤。打了又刪，刪了又打。風風火火的十一月。無論身在何方，心都無法平靜下來。無意識地刷著臉書，刷著幾個新聞頻道的直播，不覺就成了自六月以來的日常。想放空一下，就無意義地瀏覽旅遊網站，刷著機票格價網，幻想離開香港，去呼吸一兩口新鮮空氣；只是，肉體離得開，靈魂，...

做餐飲的，誰不希罕米芝蓮星星？追逐星星令人忘了初衷，還算是得到的比失去的多嗎？ Fontanars dels Alforins 這個小鎮的位置，還真要google 一下才知道是在什麼地方。這樣一個小鎮，出了一間持續多年奪星的小餐館 Casa Julio ；餐廳名氣大了人多了，...

十一國慶，電視播著老套的舊調。所謂的煙花，不過是一場聒噪。 所謂的國慶，也沒有甚麼好慶賀的。 在這樣的城市，我想起的卻是那幾場、那幾瓣純粹的花火。簡單俐落又美麗。

那年秋天，在 Salamanca 街頭遇見的滿月。看著舊照片，彷彿又感受到那陣微涼的秋意。 年月如梭。 El otoño en Salamanca. Pasa el tiempo, mirando las fotitos, como si estuvier...

在西班牙的時候，也沒有特別鑽研烹飪之道，簡簡單單又一餐。地道的菜式，學過了，也不多煮。人比較懶。 一直讓我念念不忘的菜式，是 Tortilla de Patata (西班牙蛋餅)。在西班牙第二個月的時候，上課時，我們就要老師奉獻出地道的食譜。食譜當然是用西班牙語寫成，這也正好讓...

沒有喜歡過馬德里，我只偏執地愛它旁邊的薩拉曼卡古城 (Salamanca)。 我在西班牙的大小遊歷與故事，都在這古城裡開始。而古城裡，有我學會這個語言的地方。寫過這麼多旅途上擦身而過的人與事，竟然從沒有寫過這所學校，實在有點過份。 關於這所學校的地址與費用（還有我的照片 ...

 今年再次踏足西班牙，回來之後，我寫下過這些。關於那些細碎的痕跡。 我走過那些巴塞隆納的大街小巷，路過那些我想念的宏偉建築，在Gaudí 的夢裡蹓躂，在大雨中渾身濕透，在陽光下貪婪地呼吸大笑張眼看清楚世界。有時候一班人，有時候一個人；有時候寂寞，有時候不。   我走過薩...

在西班牙，我們稱聖誕老人做 Papá Noel。 我特別喜歡這個名字，相比起聖誕老人與 Santa Claus， Papá Noel 唸起來特別悅耳、窩心。 Papá ，意思是爸爸。當然英文裡也有 Father Christmas 這個說法，但是 Father 跟 Papá ...

三年前的聖誕節。 偌大的廣場，如舊的燈火通明；再加上一棵挺拔的聖誕樹。沒有擁擠。沒有浮華。這裡有我需要的寧靜。 西方人很重視聖誕節，所以很多朋友都回家過節/ 度假了。我們幾個，擠在一個日本女生家中，也過節去。大家都是窮學生，我們有自家製的聖誕裝飾，還自家製了不同的食...

我城。 Salamanca。 永遠記著這樣子的陽光明媚。 當然，西班牙也會有下雨天，也會有陰天，也會有冬天，也會有刮大風的日子。在這裡，我經歷過的，還有那個下雪的冬天。 只是，看見這一地陽光燦爛，這一片藍白雙間的天空，我會相信，這個人世間，還是有一種簡單而微小的幸...

Tortilla de Patata (西班牙薯仔蛋餅), jamón (西班牙風乾火腿), chorizo, salchichón (兩者皆為西班牙肉腸，後者帶黑胡椒的微辣), 自家製多士連番茄醬......Marques de Cárceres 紅酒 (這牌子價錢相宜，味道也...

朋友的婚禮在星期天，那天是我的巴塞隆納之旅唯一一天遇上的好天氣。一早起來，天空藍得耀眼，陽光普照，這才是大家心目中的西班牙吧？真無法想像，下著大雨，婚禮會有多狼狽呢？ 出發前跟要好的日本女生說好了，大家都穿民族服出席這個婚禮。她穿日式浴衣，我呢，就決定穿旗袍。 沒有親眼看...

這次的西班牙之旅，行程緊密，要見的人太多，時間卻太少。在巴塞隆納逗留的四天，第一天跟朋友與朋友的家人相見，吃了悠長的午餐，外出到市中心逛逛，走馬看花地看了Casa Batlló，晚上跟朋友飯聚，為她慶祝告別單身。 天氣一直很壞，天陰陰的，忽然就灑下一陣大雨。在市中心逛，決定到...

終於又回到西班牙。只有短短九天，我可以說甚麼呢？只想說一句，回家的感覺真好。 在行李輸送帶上拿到了行李，就拖著行李匆匆走出抵境大堂。才踏出腳步，就看見一個人對著我不斷揮手。我的朋友跟她的丈夫、還有她的老爺在等著我呢。我跟朋友在機場，隔著矮矮的圍欄，擁抱良久；我們又在西班牙相見...

人說近鄉情怯。我倒沒有這種功夫去思量太多，竟又差不多來到「回鄉」之日。轉眼又九月了。 今天就來記下當日的節慶。為時一星期的節慶，誰都不在乎源起於什麼，只知道Plaza Mayor 又架設起大大的舞台，每天都有不同的免費文娛表演。 整個舊城區，亦都架設起臨時的路邊小攤，販賣...

那一個四月，我在Valencia 的巴士站呆了一個晚上，坐半夜出發的巴士到Granada。 先說那一天，從瑞士坐廉價航空回到Valencia，人有點累，有點呆滯。揹著背包，在街上隨意地走著，等過馬路的時候，突然被人從後用力壓了我的背包一下，整個人的重心就往後墜了一墜，心...

那一年，在西班牙的夏季，家中冰箱常備的除了冷開水、啤酒、橙汁、麥茶、gazpacho，另外一款飲料就是在CARREFOUR 超級市場買來的 1.5 L Tinto de Verano (圖中所見這個品牌的出品還不錯的)。 Tinto de Verano 的酒精成份比 sang...

最近比較煩躁，只靠讀書滋養心靈。 想起兩年前寫過的文字，在此稍作潤飾，再記一次： 終於讀畢從西班牙帶回來的這本小說 El niño con el pijama de rayas。書的作者是 John Boyne。全球發行多個譯本，英文原著書名The boy in the...

七月又過了大半，這次想記下Pamplona 的小旅行。 每年的7月6至14日，Pamplona都會舉辦世界知名的San Fermín (奔牛節)。那一年，我們跟學校一起出遊，坐了半天旅遊巴，到達Pamplona。那天剛好是星期六。到埗已經是午後，天色卻半點沒有暗下來，這...